草勢は旺盛で耐寒性も強く栽培容易。花蕾は鮮やかな緑色となり、盛り上がりに優れ見栄えが良い。一般のカリフラワーよりも甘みが強くブロッコリーにも似た風味をもつ。 野菜レシピ ロマネスコとジャガイモ、アンチョビのサラダ＞＞ ロマネスコ 栽培記録、育て方 日本最大級 品種以上の全国の栽培...
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